青椒腊肠炒豆腐
豆腐是我们生活种常用的一种食材,它有很多种做法,麻婆豆腐,家常豆腐……今天我给亲们介绍另一种做法,搭配腊肠青椒一起做菜,豆腐炸得金黄酥香,加上腊肠独有的香味,真是色香味俱全。 参与活动: #菜谱有奖征集 | 肉食主义VS素食主义#
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步骤1/10
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准备好材料。
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豆腐洗干净切片待用。
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腊肠洗干净斜切片。
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葱姜蒜洗干净切碎,青椒洗干净,斜切。
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锅里放入适量油,放入豆腐煎至两面,捞出沥干油分 。
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锅里余油爆香葱蒜。
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放入腊肠翻炒均匀至香。
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放入青椒翻炒均匀至是香。
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加入之前煎好的豆腐,加酱油1勺翻炒均匀入味。
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最后一步
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出锅装盘
腊肠本身就比较咸,所以做这道菜不用单独放盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-10 · 云南
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