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辣卤钉螺

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石榴树2008

辣卤钉螺，口味是鲜辣的，吸一口满嘴的汁水，细品还有钉螺肉质的嫩滑，口口满足，口口解馋，不要太好吃哦。 参与活动: #感恩妈妈 爱与味蕾同行#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
钉螺 600克
、
洋葱 小半个
、
香菜 2根
、
蒜 半头
、
鲜辣椒 1个
、
姜 少许
、
海鲜冷泡汁 1袋
、
料酒 2勺
烹饪步骤
小贴士

1. 钉螺煮之前一定要吐干泥沙，可以把钉螺放到清水里，再滴几滴油可以让其更快的吐出泥沙。 2. 煮钉螺的时间不要太长，不然钉螺的肉会硬会缩，肉质就不鲜嫩了，开锅后煮3分钟左右即可。 3. 辣卤汁浸泡的时间越长味道越好，盖上保鲜膜冰箱冷藏会锁鲜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-12 · 辽宁

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