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一次做出两种口味的奶酥小饼干的做法

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一次做出两种口味的奶酥小饼干

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这是一款非常适合新手小白做的小甜品，做法简单，味道酥香可口！

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30~60分钟

黄油 70克

、

糖粉 20克

、

全蛋液 30克

、

奶粉 20克

、

低筋面粉 110克

、

杏仁片适量

、

葡萄干 20克

、

蛋黄液（抹面用） 1个蛋黄

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
黄油室温软化；
步骤2/9 点击查看大图
筛入糖粉，搅拌均匀；
步骤3/9 点击查看大图
鸡蛋打散，分三次加入黄油糊中；
步骤4/9 点击查看大图
筛入低筋面粉和奶粉，翻拌均匀；
步骤5/9 点击查看大图
面团分成两份；
步骤6/9 点击查看大图
其中一份加入葡萄干；
步骤7/9 点击查看大图
面团分成18克左右的小面团，揉圆，按扁，表面刷蛋黄液，原味面团上放一片杏仁片；
步骤8/9 点击查看大图
烤箱预热170℃，中层烤18分钟左右。
最后一步点击查看大图
酥酥的口感，约下午茶yyds☕️

小贴士

1.蛋液加入时每次都要充分融合再加入下一次； 2.面团稍有些黏手，戴一次性手套操作更方便。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-13 · 天津市

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