蛋白酱
-
步骤1/10
点击查看大图
准备好食材。
-
步骤2/10
点击查看大图
鸡蛋和蛋清分离。
-
步骤3/10
点击查看大图
略微打发蛋清。
-
步骤4/10
点击查看大图
加入白糖打，分两次。
-
步骤5/10
点击查看大图
挤入一些柠檬汁。
-
步骤6/10
点击查看大图
坐入热水锅不停的快速打发。
-
步骤7/10
点击查看大图
在热水锅里打发30秒即可。
-
步骤8/10
点击查看大图
此时蛋白已经变白色，分次加入油，一次加一点，慢慢打，直到油加完就可以了。
-
步骤9/10
点击查看大图
已经出现凝固感。
-
最后一步
点击查看大图
成品。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-05-13 · 海南
蛋白酱的相关分类
蛋白酱的相关推荐
-
【风炉烤泡芙】——附卡仕达酱做法
127923人看过 -
一次成功❗️顺滑好吃🔥巴斯克芝士蛋糕！
187470人看过 -
蜜三刀
96645人看过 -
吐司面包
20575991人看过 -
半熟芝士蛋糕
5031278人看过 -
❤️超人气网红甜品❤️巴斯克芝士蛋糕
10328048人看过 -
蜜饯洛神花
45539人看过 -
#餐桌上的春日限定#少糖少油的蜂巢蛋糕
123923人看过 -
黄油烤年糕—焦香酥脆，糯叽叽！
47247人看过 -
胭脂QQ糖
579225人看过 -
#冬日治愈时刻#奶香无糖吐司
95022人看过 -
小笼包
100495人看过
