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凉拌田七的做法

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凉拌田七

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凉拌田七可以补充身体营养，增强体质，简单的凉拌做法，口感爽脆，适合中老年人吃。参与活动: #感恩妈妈爱与味蕾同行#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

田七 400克

、

大蒜 1头

、

六月鲜8克轻盐特级原汁酱油 10克

、

味达美凉拌香醋 5克

、

香油少许

、

葱油少许

、

小葱 2根

、

小米辣 1个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
田七掐去老根清洗干净，凉水浸泡十分钟。
步骤2/9 点击查看大图
沥干水分备用。
步骤3/9 点击查看大图
准备蒜瓣和小米辣。蒜瓣拍碎切末，小米辣切碎备用。
步骤4/9 点击查看大图
调料汁: 蒜末放碗里，加入一勺味达美的凉拌香醋，加一小勺白糖。
步骤5/9 点击查看大图
加入六月鲜轻盐原汁酱油。
步骤6/9 点击查看大图
加入少许香油。
步骤7/9 点击查看大图
简单熬个葱油倒入调料碗，激发蒜香，搅匀即可。
步骤8/9 点击查看大图
田七倒入大碗中，加入调料汁和小米辣，搅拌均匀装盘。根据个人口味可添加少许食盐。
最后一步点击查看大图
成品晒一张，吃辣的友友可以在倒入葱油前，放入小米辣。

小贴士

这道菜一定要现拌现吃，口感才好！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-14 · 河南省

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