拿肉都不换的炸蘑菇
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烹饪步骤
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步骤1/5
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平菇洗净撕成小块,用盐杀出水
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步骤2/5
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将杀出水的蘑菇洗净,攥干水分
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步骤3/5
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调糊:面粉中打入一颗鸡蛋,盐,十三香
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步骤4/5
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加水调成稀一点的糊,太稠的话裹得面多不够酥脆
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最后一步
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锅中放油,挤干水分的蘑菇裹上面糊,油温七成热时下锅炸制酥脆,出锅后撒上烧烤料。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-14 · 河北
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