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黄焖两样的做法

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黄焖两样

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食材清单加入采购清单

牛肉 400g

、

花椒 3g

、

八角 2粒

、

姜适量

、

葱适量

、

面筋 300g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
牛肋条，泡冷水去血水
步骤2/9 点击查看大图
加葱姜，料酒，冷水烧开，撇去浮沫，
步骤3/9 点击查看大图
高压锅压熟后，凉凉切后片
步骤4/9 点击查看大图
面筋
步骤5/9 点击查看大图
八角，花椒，葱，姜，酱
步骤6/9 点击查看大图
煮牛肉的汤
步骤7/9 点击查看大图
葱姜下锅，下八角，花椒，炸糊，加牛肉汤大火烧开
步骤8/9 点击查看大图
下入焯水去油的面筋，和牛肉
最后一步点击查看大图
大火烧开，小火炖15分钟，最后加盐，老抽，水淀粉出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-14 · 天津

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