家常下饭菜【虎皮尖椒】
这个季节的青椒好吃又不贵，做这道菜来下饭吧。
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步骤1/5
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辣椒洗干净去籽切段。
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步骤2/5
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热锅放油（最好用厚一点的锅），把尖椒放进去煸炒。
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步骤3/5
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过程中用铲子按压按压，让尖椒与锅的接触面大一点，然后不断翻面，直至尖椒表皮出现虎皮纹路。
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步骤4/5
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把尖椒盛出，锅底一点点油，下蒜瓣炒香，然后放入尖椒，调盐，糖和一点生抽入味，最后放点鸡粉炒匀出锅。
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最后一步
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成品
❗️整个过程注意火力，不要糊了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-05-16 · 陕西省
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