每天学做一道菜「家常虎皮椒」
这个菜很简单哒，就是青椒青椒青椒～～～这个做法还是爸爸教哒，以前我做虎皮椒的时候都是直接油炸，把青椒炸软烂，吃起来也不不是不行，就是很油腻，哈哈，大家试试这个做法，不输下馆子～～
-
步骤1/7
点击查看大图
1:青椒适当拍拍，去芯，小火无油下青椒烘水份，中间适当用锅铲压一下青椒（如果青椒太长，对半切了再烘）
-
步骤2/7
点击查看大图
2:青椒一面起虎皮状就翻另一面继续烘，青椒发软的时候会冒汁水，不用管，继续烘直至汁水蒸发掉。
-
步骤3/7
点击查看大图
3:等青椒2面都起虎皮状并发软的时候下盐，盐的份量大概是1茶匙（就是装盐的工具配的那种小勺子一勺，因为最后会放酱油，盐这里不用放特别多）加了盐以后青椒软的更快～～记得翻翻面两面都能吸收盐分。
-
步骤4/7
点击查看大图
4:然后下1或2勺油（这里喜欢吃蒜的小伙伴可以加一些蒜末）同样还是翻翻面让油香蒜香包裹青椒。
-
步骤5/7
点击查看大图
5:转大火炒香后装盘。
-
步骤6/7
点击查看大图
6:装盘后浇一勺酱油（也可以装盘前在锅里就下酱油翻翻面让青椒吸收酱油）
-
最后一步
点击查看大图
开饭啦～～～
Tips：新手建议全程小火。
图片上传上来之后压缩的挺不清晰的，郁闷☹️
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-05-18 · 广东省
家常虎皮椒的相关分类
家常虎皮椒的相关推荐
-
手感面条
51877人看过 -
酸辣娃娃菜，5分钟就能吃到的低脂低卡菜#解腻开胃就吃它#
144596人看过 -
油泼香菇肉拌面
9617人看过 -
面条
535000人看过 -
泡菜，酸辣萝卜
1352401人看过 -
自制酸辣萝卜
134049人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#酸辣萝卜
128745人看过 -
麻辣烤鱼（辣的哭都要吃的美味）
19243人看过 -
#米饭最强CP#家常香辣烤鱼
155014人看过 -
空气炸锅 蒜蓉粉丝生蚝
11967人看过 -
蒜蓉粉丝金针菇(空气炸锅版)
206262人看过 -
蒜蓉粉丝
46031人看过
