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莴笋的不一样的吃法【莴笋干炒肉】

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莴笋切片烘干或者晒干都赋予了莴笋独特的风味口感依然脆爽却多了一些韧劲味道也变得更加浓郁配上五花肉真的是相得益彰

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切墩(初级)

莴笋适量

、

五花肉适量

、

食盐适量

、

姜片适量

、

蒜片适量

、

小米辣适量

、

蚝油适量

、

生抽适量

、

鸡精适量

、

青辣椒圈适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
1.莴笋去皮后切片
步骤2/9 点击查看大图
2.莴笋挤干水分，放入烤箱100度烘干
步骤3/9 点击查看大图
3.取莴笋干，倒入适量水，浸泡2小时左右，捞出莴笋片备用
步骤4/9 点击查看大图
4.锅中倒油，倒入五花肉，煸出油脂
步骤5/9 点击查看大图
5.下入姜片，蒜片，小米辣炒出香味
步骤6/9 点击查看大图
6.倒入莴笋片，翻拌均匀
步骤7/9 点击查看大图
7.倒入适量清水咕嘟一会，
步骤8/9 点击查看大图
8.再加入食盐、蚝油、生抽、鸡精、青辣椒圈
最后一步点击查看大图
9.翻拌均匀就可以出锅了，莴笋干脆脆的有韧劲，非常好吃哦，你们也快试试吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-19 · 浙江省

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