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奥利奥粉巴斯克的做法

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奥利奥粉巴斯克

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

巴斯克层：

、

奶油奶酪 250克

、

细砂糖 40克

、

鸡蛋 2个

、

淡奶油 180克

、

玉米淀粉 10克

、

奥利奥饼干碎 50克

、

慕斯层：

、

淡奶油 200克

、

糖 20克

、

仙人掌粉 1克

、

吉利丁片 1片

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
奶油奶酪室温软化加糖搅匀。
步骤2/8 点击查看大图
分次加入蛋液搅匀。
步骤3/8 点击查看大图
加入淡奶油搅匀。筛入玉米淀粉搅匀过筛。
步骤4/8 点击查看大图
加入奥利奥碎搅匀。
步骤5/8 点击查看大图
倒入6寸模具，烤箱预热好，放入中下层210度25分钟。
步骤6/8 点击查看大图
室温晾凉，放入冰箱冷藏4小时以上。
步骤7/8 点击查看大图
慕斯层：淡奶油加糖和仙人掌粉，放入锅中小火加热，放入泡软的吉利丁片，过筛倒在巴斯克蛋糕上，放入冰箱冷藏一夜。
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开吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-22 · 浙江省

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