酸甜开胃的五柳炸蛋
上次去广州时很遗憾没有吃到甜甜屋,据说这道五柳炸蛋很好吃,此次用这款简盐生抽代替的盐,更健康美味,这里我搭配的菜只有四种,没有五种,所以其实也可以叫四柳炸弹。 参与活动: #减一点更好 太太乐健康菜谱征集令火热来袭#
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步骤1/15
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准备好食材
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步骤2/15
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五个鸡蛋打入容器备用
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步骤3/15
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小甜椒,黄瓜,洋葱多洗净备用
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步骤4/15
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切成这样的细丝备用
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步骤5/15
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三勺番茄酱,3小勺糖,1勺减盐生抽,五勺水,
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步骤6/15
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放入小碗中,搅拌均匀备用。
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步骤7/15
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但可以一起放入大锅中煎炸,也可以一个一个放入小锅中,都是要中小火慢炸
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步骤8/15
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炸至像这样鼓泡两面金黄
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步骤9/15
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一个一个放入盘中
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步骤10/15
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另起一锅,烧热放入少许油,油热后倒入切好的蔬菜丝
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步骤11/15
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翻炒均匀
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步骤12/15
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倒入调好的番茄糖醋汁
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步骤13/15
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中小火翻炒至酱汁浓稠,关火
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步骤14/15
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把蔬菜丝和酱汁均匀的铺在炸好的蛋上就OK啦。
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最后一步
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酸甜开胃的五柳炸蛋真的超级下饭
Mini小甜椒,可以用普通青红椒代替
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-22 · 福建省
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