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陕北豆角熬茄子

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厨学者昂

小时候生长在陕北的农村，那时候交通等不便，没有外地物流，每年夏天才能吃到自己地里种的蔬菜，豆角熬茄子就是家中常客，记忆中冬天好像蔬菜就没有了，就是一季的酸菜，偶尔的干豆角……
食材清单 加入采购清单
豆角 适量
、
土豆 一个
、
葱姜蒜 适量
、
豆腐 半块
、
西红柿酱 半瓶
烹饪步骤
小贴士

豆角熬茄子也是一道素菜，有汤汁，不油腻，适合在大鱼大肉，炒菜之后，给孩子们均衡饮食。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-23 · 陕西省

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