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五彩拌豆皮

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营养师蓝冰滢

夏季我们餐桌上经常出现的菜，一定有凉拌菜的身影。不用开火，可以根据自己的喜好更换不同的蔬菜。在保证营养的同时还能减脂，简直再好不过~ 今天给大家推荐的是非常营养又美味的五彩拌豆皮。要说豆皮真的是夏季不可缺少的一种食材。 在夏季大家很喜欢吃冰淇淋、烧烤等高热量食物。对于血压比较高的人来说还是非常不友好的。​ 这个时候可以吃一些油豆皮，油豆皮中的纤维素和植物蛋白可以有效帮助预防高血压和心脏疾病。 但是要注意，食物只是辅助作用，如果血压已经高了，想要通过吃油豆皮代替药物让血压降下来，这是不太现实的哈。 凉拌豆皮的做法每家和每家都不一样，可以根据自己家的情况进行修改。同时在蔬菜的选择上除了彩椒，也可以放一些苦瓜、苦菊等一些味道微苦的食物来帮助更好地度过夏天~
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
油豆皮 200g
、
彩椒 150g
、
香菜 10g
、
芥末油 2g
、
盐 适量
、
白醋 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-23 · 河北

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