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菠萝排骨的做法

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菠萝排骨

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30~60分钟 | 切墩(初级)

排骨 300克

、

菠萝半个

、

盐 3克

、

水适量

、

冰糖适量

、

油适量

、

糖少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备食材
步骤2/5 点击查看大图
排骨冷水下锅，加点葱姜和料酒焯水捞出备用重新起锅，油热了下排骨，煎到两面金黄锅里加冰糖炒糖色翻炒均匀加姜片，一勺生抽一勺米醋，少许盐和白糖水加至没过排骨，焖煮约30分钟加入菠萝
步骤3/5 点击查看大图
再加入几滴原味辣椒仔，翻炒到收汁就可以出锅啦！
步骤4/5 点击查看大图
酸酸甜甜的，还带一点点辣，好吃不腻口！
最后一步点击查看大图
放了这个辣椒仔原味，感觉菠萝排骨比之前做不放时更鲜更香了，姐妹们快试试辣椒仔的料汁，稍微带点糊状，有明显的丝绒感跟很多辣椒酱的状态都不一样感觉原味的辣椒仔用来做海鲜，肯定好吃绝了，提鲜增香yyds

小贴士

辣椒仔有点辣，不要一股脑的倒进去喲！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-24 · 福建省

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