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温州家常美食【八棱瓜粉干】

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我们家很喜欢这种瓜味道鲜甜用来煮面、粉干都很不错

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

八棱瓜适量

、

鸡蛋适量

、

玉米油适量

、

蒜片适量

、

粉干适量

、

食盐适量

、

蚝油适量

、

味精适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1.开水中下入粉干煮1-2分钟捞出备用透冷水备用
步骤2/6 点击查看大图
2.八棱瓜去皮，滚刀切块备用
步骤3/6 点击查看大图
3.鸡蛋打散，锅中倒入玉米油，倒入锅中，煎至两面金黄出锅
步骤4/6 点击查看大图
4.锅中留底油，下蒜片炒香，倒入八棱瓜炒软，倒入开水
步骤5/6 点击查看大图
5.下粉干、食盐、蚝油、味精煮到粉干完全变软出锅
最后一步点击查看大图
6.清清淡淡的一碗粉干，就是很多温州家庭餐桌上最普通不过的早餐

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-24 · 浙江省

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