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糖醋排骨

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食材清单加入采购清单

猪肋排两根 750克

、

姜片 2-3片

、

生抽 1勺

、

老抽 2勺

、

陈醋 3勺

、

白糖 1勺

、

桂皮 1块

、

草果 1个

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
排骨用清水泡去血水、然后捞出控干水分（不需要汆水）
步骤2/11 点击查看大图
锅里油热、排骨下锅煎一煎
步骤3/11 点击查看大图
调入：老抽2勺、
步骤4/11 点击查看大图
放入桂皮、草果
步骤5/11 点击查看大图
生抽1勺、蚝油1勺、继续炒上色
步骤6/11 点击查看大图
倒入开水末过排骨烧40分钟
步骤7/11 点击查看大图
大火收汁
步骤8/11 点击查看大图
汁收到差不多的时候，放入一勺白糖、2勺陈醋继续收一下汁即可
步骤9/11 点击查看大图
自然收汁的糖醋排骨很好吃
步骤10/11 点击查看大图
来咬一口～
最后一步点击查看大图
做起来吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-25 · 重庆市

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