六寸戚风蛋糕
-
步骤1/7
点击查看大图
图上所有材料准备就绪。
-
步骤2/7
点击查看大图
将玉米油和牛奶混合搅拌均匀，筛入低筋面粉，画z搅拌均匀待用。
-
步骤3/7
点击查看大图
鸡蛋分离蛋清蛋黄，将蛋黄分两次放入前面混合好的面糊当中搅拌均匀，画z搅拌均匀待用。
-
步骤4/7
点击查看大图
开始打发蛋清，细砂糖分三次加入，打成鱼眼大小泡加入第一次细砂糖继续打，打成细腻泡加第二次细砂糖，打成有纹路不会消失加第三次细砂糖。
-
步骤5/7
点击查看大图
打成干性发泡，提起来成直角不会弯曲或倒扣不会掉下来就可以了。
-
步骤6/7
点击查看大图
把混合好的蛋糕糊倒入六寸蛋糕模具里，离桌面两厘米往下摔，震出蛋糕糊里的大气泡。放入预热好的烤箱烤。上火150，下火150，烤35分钟即可。每个烤箱的温度不一样，所以供参考为主
-
最后一步
点击查看大图
出炉的时候，在桌面轻震两下倒扣网架上，等完全凉透脱模即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-05-25 · 江西
六寸戚风蛋糕的相关分类
六寸戚风蛋糕的相关推荐
-
孩子们都喜欢的蔬菜饭团
3628743人看过 -
奶茶店的爆款，黑钻奶茶，好喝到停不下来
5629246人看过 -
八寸戚风水果蛋糕
62933人看过 -
蛋黄酥#约会MOF#
37194762人看过 -
蛋黄酥
6969188人看过 -
坚果奶油花边蛋挞
3299人看过 -
#山姆团圆宴#爆炒牛肉片
3688人看过 -
老式锅塌豆腐做法
1100人看过 -
蒜蓉粉丝开背虾
1359人看过 -
秋冬暖饮｜桂花烤奶#山姆团圆宴#
3664人看过 -
#年夜饭菜谱#酸菜鱼
7432人看过 -
#年夜饭菜谱#新年“炒彩头”之炒青菜
7578人看过
