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打工人必备❗️酸辣番茄炒蛋盖饭的做法

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打工人必备❗️酸辣番茄炒蛋盖饭

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番茄炒蛋盖饭，最家常最经典的一道家常菜，却是百吃不厌的经典美食，加点酸辣汤料，酸酸甜甜辣辣，开胃又营养满满，叫人怎能不爱！参与活动: #东古525掌勺节致敬了不起的掌勺人#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

番茄 3个

、

鸡蛋 3个

、

米饭 2碗

、

薄皮青椒 1-2个

、

葱蒜适量

、

油 3汤匙

、

盐 5克

、

东古零添加特级生抽生抽 2勺

、

东古上等耗油 2勺

、

淀粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好鸡蛋液。
步骤2/13 点击查看大图
番茄祛皮切块备用。
步骤3/13 点击查看大图
准备些薄皮青椒。
步骤4/13 点击查看大图
锅中倒入油，将鸡蛋炒熟，盛出待用。
步骤5/13 点击查看大图
倒入油，葱姜蒜爆香。
步骤6/13 点击查看大图
加入番茄翻炒均匀。
步骤7/13 点击查看大图
加入盐、东古零添加特级生抽。
步骤8/13 点击查看大图
再加入东古上等蚝油、白糖，再来点酸辣汤料。
步骤9/13 点击查看大图
加入青椒、辣椒翻炒均匀。
步骤10/13 点击查看大图
加入适量淀粉水。
步骤11/13 点击查看大图
翻炒入味后即可出锅了。
步骤12/13 点击查看大图
配上米饭，这盘经典的酸辣番茄炒蛋盖饭就上桌了。
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打工人累了一天，来一盘太治愈了，简单好做，吃起来吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-26 · 北京

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