豆角焖面
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步骤1/5
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蒸面条:将买好的生面条放入蒸锅,蒸熟
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步骤2/5
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翻炒豆角:炒豆角,加入盐、花椒粉、味精、老抽,放入水淹没豆角
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步骤3/5
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放面条:将蒸好的面条铺在豆角上,盖上锅盖闷5分钟左右,至豆角下面的水闷干为止
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步骤4/5
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搅拌出锅:锅底的水闷干后和豆角充分搅拌,出锅
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最后一步
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炒鸡蛋:用小葱或韭菜炒鸡蛋,浇在焖面上。(炒鸡蛋也可以用拌香菜代替)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-26 · 山西
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