杏仁甜樱桃挞
又到了车厘子的美食时间了,做了几个不甜不腻的挞,打开即将到来的夏日味蕾~ 参与活动: #夏日吃货嘉年华 FUN肆吃#
-
步骤1/17
点击查看大图
70g软化的黄油,40g细砂糖和一小撮盐放一起
-
步骤2/17
点击查看大图
拌匀,再分次倒入35g蛋液
-
步骤3/17
点击查看大图
接着筛入120g低粉和20g可可粉
-
步骤4/17
点击查看大图
拌匀后,放冰箱冷藏片刻
-
步骤5/17
点击查看大图
冷藏片刻后,取出,放保鲜袋内擀成面皮,放冰箱冷冻至硬
-
步骤6/17
点击查看大图
冻硬后,按照挞模压出圆形和2cm宽的围边,底部用叉子叉孔
-
步骤7/17
点击查看大图
中间用豆类压一下,烤箱175度,15min
-
步骤8/17
点击查看大图
接着来制作杏仁奶油酱:奶锅内倒入70g蛋液、50g白砂糖、45g杏仁粉和5g玉米淀粉
-
步骤9/17
点击查看大图
搅拌均匀
-
步骤10/17
点击查看大图
再倒入200g牛奶
-
步骤11/17
点击查看大图
小火边加热边搅拌至浓稠状,离火
-
步骤12/17
点击查看大图
趁热加入40g黄油,拌匀
-
步骤13/17
点击查看大图
拌匀后装入裱花袋
-
步骤14/17
点击查看大图
把杏仁奶油酱挤入烤好的挞中
-
步骤15/17
点击查看大图
车厘子切开,去蒂去核
-
步骤16/17
点击查看大图
再将车厘子填入奶油酱里,烤箱170度,再烤12min
-
最后一步
点击查看大图
表面撒上糖粉,再用车厘子装饰一下,开始美美地享受吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-27 · 上海市
杏仁甜樱桃挞的相关分类
杏仁甜樱桃挞的相关推荐
-
#精品菜谱挑战赛# 清蒸带鱼
3195285人看过 -
#东古525掌勺节#拌萝卜干
214305人看过 -
红烧鸡翅 |鲜之绝-幹酱-美食系列
7427人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#夏日减脂虾皮豆腐白菜汤
144593人看过 -
奶酪蛋糕
10881人看过 -
裙带菜豆腐汤
300831人看过 -
蒜香生蚝(附万用蒜蓉酱做法)
651328人看过 -
紫薯芒果小丸子
42857人看过 -
百变甜品【秋季篇】 补脑益智糖水(鹌鹑蛋桂圆银耳羹)
319894人看过 -
经典培根卷
106744人看过 -
酸汤肥牛
907688人看过 -
芒果薯泥沙拉#秋天怎么吃#
201308人看过