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家常菜减脂之青椒滑蛋盖浇粉的做法

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家常菜减脂之青椒滑蛋盖浇粉

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家里食材只有土豆粉有青椒有鸡蛋那午饭也就ok了参与活动: #减一点更好太太乐健康菜谱征集令火热来袭#

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10分钟左右 | 切墩(初级)

土豆粉 180g

、

薄皮青椒 3个

、

鸡蛋 2个

、

减盐生抽 1勺

、

老抽 0.5勺

、

耗油 1勺

、

鸡精 1茶匙

、

盐 1克

、

食用油 1ml

、

淀粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
青椒洗干净切指甲盖小块
步骤2/13 点击查看大图
锅中下油(我是过辣椒油剩的一丢丢)
步骤3/13 点击查看大图
放入青椒和盐翻炒20″
步骤4/13 点击查看大图
加入适量清水生抽耗油煮开
步骤5/13 点击查看大图
鸡蛋打散滑入，轻轻搅拌
步骤6/13 点击查看大图
加入老抽和水淀粉鸡精轻轻搅拌
步骤7/13 点击查看大图
收汁到浓稠即可备用
步骤8/13 点击查看大图
另起一锅煮粉
步骤9/13 点击查看大图
煮好捞出
步骤10/13 点击查看大图
浇入做好的浇头即可
步骤11/13 点击查看大图
搅拌一下
步骤12/13 点击查看大图
啊？来一口？
最后一步点击查看大图
也可加入辣椒油(刚做好的，你们根据自己喜好来)

小贴士

这个浇头是两人份(或者说一人份吃两餐的量) 所以你们喜欢算热量的浇头热量减半即可减脂真的不难，少吃外食，日常家常饮食就好当然，你们也可以盖浇别的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-27 · 浙江省

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