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自做杂酱臊子

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主要是为早餐下面做准备，享受一碗香喷喷的杂酱面。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

猪肥瘦肉 300克

、

豆瓣酱 1勺

、

老姜 1块

、

小葱 2根

、

蒜 6瓣

、

花椒适量

、

辣椒粉 1勺

、

香叶 4片

、

芝麻 1勺

、

胡椒粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
备料
步骤2/8 点击查看大图
肉切碎，姜，蒜，葱切碎
步骤3/8 点击查看大图
下菜油
步骤4/8 点击查看大图
油热后放花椒，香叶
步骤5/8 点击查看大图
再放姜蒜葱碎沫炒香
步骤6/8 点击查看大图
下肉沫
步骤7/8 点击查看大图
放豆瓣酱芝麻，翻炒
最后一步点击查看大图
炒香变色收工

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-28 · 四川

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