麻酱凉面
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食材清单
加入采购清单
细挂面
90克
、
黄瓜
80克
、
胡萝卜
1根
、
鸡蛋
2个
、
大蒜
4瓣
、
葱花
6克
、
麻酱
30克
、
香油
4克
、
醋
20克
、
耗油
4克
、
生抽
2勺
、
盐
3克
、
白糖
4克
、
辣椒油
6克
烹饪步骤
-
步骤1/3
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黄瓜、胡萝卜洗净切丝,鸡蛋摊鸡蛋饼切丝,葱切花、蒜切末备用。
-
步骤2/3
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麻酱一点点逐渐加水懈好,加入生抽、蚝油、醋、白糖、盐、蒜末、辣椒油、香油搅匀。
-
最后一步
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煮面,面熟后过温水,摆好菜码,放麻酱拌匀即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-29 · 北京市
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