简易葱油发面饼
就是香^_^
-
步骤1/5
点击查看大图
发面，可以看我以前的发面作品，如果想发好面，一定要有一个带发酵功能的烤箱
-
步骤2/5
点击查看大图
1.把葱切碎，倒上二小勺白面 再加人同样的油，拌成油酥，面饼起层就靠它了。2.分成婴儿拳头大小的面团，擀成长条，把油酥涂均。
-
步骤3/5
点击查看大图
卷起来，再立起来，从一头压成圆饼，想起层多，就再擀成长条卷起来压成圆饼。饼好放在面板上发酵十分钟。饼会变很轻。
-
步骤4/5
点击查看大图
油多些，中火油热起烟了放入饼，快速转一下锅，让油均匀过一下饼，会迅速煎成这样的颜色，马上翻面转小火，再摇锅让饼均匀油，盖上盖子焖五分钟左右，中间不要离开，一会开盖翻面看看别糊了，每个人的锅火都不一样。
-
最后一步
点击查看大图
出锅，无任何滤镜的颜色。
煎的时候隔一会翻个面，盖盖焖是为了让热气聚拢，热的平均些，但不要出水。不确定熟了没，就拿一个切开看一下，最中间那层不是死面，才是熟了。一定要小火。如果想吃咸的就放椒盐，一放就不纯面香味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-05-29 · 浙江省
简易葱油发面饼的相关分类
简易葱油发面饼的相关推荐
-
凉拌胡萝卜丝木耳腐竹
116159人看过 -
煎饼果子
625452人看过 -
凉拌黄瓜条
378811人看过 -
好吃到舔盘的韭菜鸡蛋粉丝‼️
187657人看过 -
#解腻开胃就吃它#夏日必备凉菜腐竹拌黄瓜。
140692人看过 -
#美味开学季#凉拌木耳腐竹
143178人看过 -
葱爆海参
1366122人看过 -
韭菜西葫芦素饺子
65738人看过 -
#下饭红烧菜#红烧五花肉
704558人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#虾仁炒西葫芦
182176人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#木耳炖白菜
152754人看过 -
鲫鱼豆腐汤#做道好菜，自我宠爱！#
9637574人看过
