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蔓越莓玛德琳

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蔓越莓的玛德琳外脆内软，口感非常好，而且简单易操作。蔓越莓玛德琳让我享受夏日的小“莓”好，纵想“莓”妙时光。参与活动: #美国蔓越莓免费申领确幸即“莓”好让生活“蔓”下来#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

低筋面粉 100克

、

蔓越莓干 35克

、

鸡蛋 2个

、

白砂糖 80克

、

黄油 105克

、

泡打粉 2克

、

盐 1克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材
步骤2/12 点击查看大图
黄油微波炉加热1分钟溶化放置室温。
步骤3/12 点击查看大图
把蔓越莓干切成碎，越碎越好。
步骤4/12 点击查看大图
鸡蛋加白砂糖搅拌均匀打至砂糖全部融化。
步骤5/12 点击查看大图
把低筋面粉里加入泡打粉和盐混合一起过筛到蛋液中，搅拌成没有颗粒的面糊。
步骤6/12 点击查看大图
把黄油加入面糊中搅拌均匀
步骤7/12 点击查看大图
把切好蔓越莓碎放入面糊中搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏中冷藏一个小时。
步骤8/12 点击查看大图
把冷藏好的面糊装入裱花袋中。
步骤9/12 点击查看大图
将面糊挤入模具中，八分满即可，然后轻轻地震几下，震出气泡。
步骤10/12 点击查看大图
放入预热好的烤箱中层170度烤15-17分钟即可。
步骤11/12 点击查看大图
出炉了，轻松的震几下脱模。
最后一步点击查看大图
趁热吃外脆内软，酸甜可口，香甜美味。

小贴士

模具抹了黄油，没有撒粉，很好脱模。我这些材料正好做9个的量，我的模具是9个的连模。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-30 · 河北省

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