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偶尔遇见——木耳拌藕片

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今天和大家分享一款健康美味的小凉菜——偶尔遇见（木耳拌藕片）的做法供您参考。制作这道美食，我使用到了珍选原味捞汁。成品菜肴色泽鲜丽，咸鲜微辣，木耳藕片爽脆可口。是一道佐酒下饭的好菜！关键是操作简单，还低脂健康！喜欢的宝子，快去试一下吧！参与活动: #珍选捞汁健康轻食季 | 捞出鲜香百味大口嗨吃不怕胖#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

干木耳 50克

、

藕片 150克

、

蒜 5瓣

、

盐多半茶匙

、

小米辣椒 4个

、

小葱 2颗

、

熟芝麻 1克

、

鸡精 1勺尖

、

生抽 1勺

、

老抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

香油 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
藕片清水洗净备用
步骤2/10 点击查看大图
干木耳提前泡发，洗净备用
步骤3/10 点击查看大图
起锅烧水，开后加入食盐，下入木耳和藕片焯水
步骤4/10 点击查看大图
刚焯好水的木耳和藕片，捞出控水备用
步骤5/10 点击查看大图
小葱切段，小米辣切椒圈，大蒜切碎备用
步骤6/10 点击查看大图
将所有食材放入盆内，加入鸡精熟芝麻
步骤7/10 点击查看大图
泼入热油
步骤8/10 点击查看大图
加入珍选捞汁，生抽，老抽，蚝油，香油
步骤9/10 点击查看大图
抓拌均匀，装盘即可
最后一步点击查看大图
最后上个成品图，偶尔相遇（木耳蛋藕片）完成。感谢收看！

小贴士

1.我这里用的是市售的藕片，您可以选择鲜藕去皮后切片使用。 2.不喜欢小米辣的宝子，可将小米辣换成干椒段。也可以将小葱替换成香菜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-30 · 天津

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