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东北酱豆腐的做法

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东北酱豆腐

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10~30分钟 | 切墩(初级)

北豆腐 500g

、

东古黄豆酱 2勺

、

葱段适量

、

蒜 3瓣

、

青椒 1个

、

生抽 1勺

、

耗油 1勺

、

糖适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
北豆腐用勺子切块
步骤2/7 点击查看大图
黄豆酱2勺
步骤3/7 点击查看大图
葱切沫
步骤4/7 点击查看大图
蒜，青椒切块
步骤5/7 点击查看大图
油中放盐，下豆腐，豆腐定型后晃动
步骤6/7 点击查看大图
豆腐煎金黄，盛出备用，下黄豆酱，炒到油料酱分离，下入葱花，放生抽耗油，下豆腐，没过食材，水开后放青椒蒜，还有糖跟鸡精
最后一步点击查看大图
盛出装盘

小贴士

煎豆腐时候定型后再晃动，不容易碎

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-31 · 天津市

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