酱烧鱼
这种做法是爸爸教给的，少油，做出来的鱼还鲜嫩，特别适合老人和孩子
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步骤1/6
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市场买条新鲜的武昌鱼回来清洗干净
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步骤2/6
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配料都准备好，我还配了一些土豆和豆腐
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步骤3/6
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锅中放入底油（少油即可），烧热下入花椒，大料姜片葱花煸炒
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步骤4/6
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加入豆瓣酱翻炒，炒出香味后加水
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步骤5/6
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水开后把鱼下入锅中，加两勺料酒，炖煮个十来分钟
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最后一步
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五六分钟的时候加入豆腐和土豆，炖熟后撒入葱花，就可以开吃啦！武昌肉质鲜嫩，除了刺多其他没毛病
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-05-31 · 河北
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