清蒸冬瓜酿
炎热的夏天最适合吃点冬瓜,清热解暑。今天给大家介绍一道夏日美食-酿冬瓜,希望大家喜欢哈!
-
步骤1/16
点击查看大图
首先冬瓜切成段
-
步骤2/16
点击查看大图
长度如图不用太长或者太短,切片像刀背厚度即可。
-
步骤3/16
点击查看大图
切好了,均匀撒盐吸收下 放在备用即可
-
步骤4/16
点击查看大图
剁好肉沫 放入葱花、姜末、一勺盐、胡椒粉、生抽、淀粉 即可
-
步骤5/16
点击查看大图
抓拌均匀即可
-
步骤6/16
点击查看大图
腌制差不多了
-
步骤7/16
点击查看大图
清水清洗下 洗多两遍即可
-
步骤8/16
点击查看大图
一点要甩掉水平铺
-
步骤9/16
点击查看大图
铺好加肉末 (肉沫捏紧点)
-
步骤10/16
点击查看大图
把它卷起来
-
步骤11/16
点击查看大图
卷结实后 适当加入个鸡蛋
-
步骤12/16
点击查看大图
水开蒸10-15分钟即可
-
步骤13/16
点击查看大图
准备调汤汁 蒸出来的水可以倒点进去,(有冬瓜排骨清汤更佳)
-
步骤14/16
点击查看大图
加入少许油、红辣椒丁、加点水淀粉勾芡,开大火黏糊状即可。
-
步骤15/16
点击查看大图
然后围绕倒进瓜中
-
最后一步
点击查看大图
撒点葱花出锅啦! 本期到这了 点个赞下课!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-05-31 · 广东省
清蒸冬瓜酿的相关分类
清蒸冬瓜酿的相关推荐
-
空炸锅版脆皮香蕉#春天不减肥,夏天肉堆堆#
2462399人看过 -
#我心中的冬日限定# 白菜炖豆腐
703664人看过 -
#我们约饭吧#蒸冬瓜
181919人看过 -
魔芋烧鸭
1659753人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#苹果香菇胡萝卜焖猪蹄
188604人看过 -
肉末蒸冬瓜
142825人看过 -
清炒红菜苔
282700人看过 -
四川回锅肉
4479714人看过 -
#美味开学季#魔芋烧鸭
178043人看过 -
#万物皆可搭#【香干炒肉丝】鲜辣咸香
174295人看过 -
杏鲍菇炒肉
4439987人看过 -
辣白菜豆腐汤
150102人看过