软糯有嚼劲的网红粑粑糕
火了很久的糯米粑粑糕,今天终于有时间做了,和戚风完全不同,外表酥脆内里口感软糯,小伙伴们一定要来尝试一下喲
-
步骤1/7
点击查看大图
1⃣蛋清蛋黄分离,蛋清分三次加入细砂糖打发至提起来有小尖角,加入三个蛋黄,低速与打发的蛋清拌匀
-
步骤2/7
点击查看大图
2⃣糯米粉和和泡打粉搅拌均匀过筛,放入鸡蛋中拌匀,搅拌的时候要注意不要消泡3⃣牛奶和食用油放入碗中,手动打蛋器打至乳化4⃣乳化的牛奶和油倒入面糊中。搅拌均匀5⃣准备裱花袋,将蛋糕糊装入裱花袋中6⃣蛋糕模具防粘,刷上适量油,或者黄油,将蛋糕糊挤到模具里8分满
-
步骤3/7
点击查看大图
7⃣烤箱预热150℃,烤35分钟,取出放凉装袋即可
-
步骤4/7
点击查看大图
烤的过程中注意状态,烤好后软糯中带着点嚼劲儿,口感很棒的一款蛋糕
-
步骤5/7
点击查看大图
成品图
-
步骤6/7
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-01 · 云南省
网红粑粑糕的相关分类
网红粑粑糕的相关推荐
-
砂锅腊肠煲仔饭
1301696人看过 -
舒芙蕾厚松饼
10216468人看过 -
干锅土豆片
2790795人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73404039人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#奶油小泡芙
255619人看过 -
减肥也能吃的云朵面包!像棉花糖一样的细腻绵软,真是简单又好吃
10696913人看过 -
8寸芒果慕斯蛋糕
23571879人看过 -
#中小学生营养餐#花生焖猪蹄
102399人看过 -
鲜花饼#精品菜谱挑战赛#
878490人看过 -
#硬核菜谱制作人#紫米三明治
377315人看过 -
自制简单的提拉米苏手指饼干
31835人看过 -
#奇妙烘焙屋# 【大包酥·玫瑰鲜花饼】
125651人看过