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小米蒸排骨

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东味西厨

小米软糯吸去排骨的油脂，排骨软嫩入味，红薯才是精华，香甜油脂丰富，这一道小米蒸排骨即是菜也是主食。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
小米 200克
、
排骨 500克
、
红薯 1根
、
香葱 3克
、
小苏打 5克
、
胡椒粉 5克
、
鸡粉 5克
、
盐 3克
、
料酒 10克
、
酱油 10克
、
白糖 3克
烹饪步骤
小贴士

加入小苏打（碱水）去血水，易蒸熟

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-01 · 北京市

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