红烧鸡块
红烧鸡块,鲜美诱人! 参与活动: #夏日吃货嘉年华 FUN肆吃#
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步骤1/6
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鸡切成小块,用清水多洗几遍沥干水分,锅中放适量油加热,放入生姜片跟蒜爆下
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步骤2/6
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放入鸡块翻炒表面微微变黄
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步骤3/6
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放入料酒,老抽,生抽,盐,白糖翻炒上色
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步骤4/6
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倒入沒过鸡肉的开水
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步骤5/6
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倒入珐琅锅里(用的不是新鸡),放入两个干辣椒,大火煮开转小火炖40-50分钟左右,直到鸡肉用筷子可以较轻松穿透
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最后一步
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用大火收汁,撒上葱花翻炒即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-01 · 江苏
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