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菠萝牛肉串的做法

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菠萝牛肉串

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菠萝和牛肉的搭配真的非常绝绝子，菠萝可以起到恰到好处的解腻作用，吃起来的口感酸酸甜甜的。

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30-60分钟 | 切墩(初级)

菠萝 1个

、

牛肉 400克

、

气泡水 80毫升

、

生抽 10毫升

、

蚝油 10克

、

黑胡椒 15克

、

淀粉 10克

、

白糖 10克

、

食用油 50毫升

、

辣椒粉 30克

、

芝麻 15克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
食材准备
步骤2/12 点击查看大图
菠萝切粒
步骤3/12 点击查看大图
放入盐水浸泡10分钟
步骤4/12 点击查看大图
牛肉切粒
步骤5/12 点击查看大图
牛肉粒中加入10克淀粉、10克白糖、15克黑胡椒、10毫升生抽、10克蚝油，腌制10分钟
步骤6/12 点击查看大图
把牛肉跟菠萝串起来
步骤7/12 点击查看大图
打开蒸烤烘炸一体机，选择空气炸模式，设置180度15分钟预热
步骤8/12 点击查看大图
给串好的食材，刷上一层油
步骤9/12 点击查看大图
预热完成，放入一体机
步骤10/12 点击查看大图
中途翻一翻面，刷一次油，撒点辣椒粉
步骤11/12 点击查看大图
剩下的菠萝做一个菠萝气泡水
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尽情享受

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-02 · 上海

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