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减脂捞汁荞麦面

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天气越来越热，胃口也没有那么好，这个时候特别适合清淡饮食，所以我用珍选捞汁做了这款适合夏天吃的捞汁荞麦面，制作简单营养丰富，口感清爽有层次。参与活动: #珍选捞汁健康轻食季 | 捞出鲜香百味大口嗨吃不怕胖#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

荞麦面 100g

、

绿豆芽 50g

、

大虾 5个

、

黄瓜丝 50g

、

卤蛋 1个

、

小米椒 2个

、

香菜 2根

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
提前准备好配菜和荞麦面，也可以使用其他的面条，根据个人口味随意调整，但是荞麦面相对于其他白面条更适合减脂期食用，豆芽焯水十秒，捞出备用。
步骤2/7 点击查看大图
大虾开背去除虾线，焯水备用。
步骤3/7 点击查看大图
水开后下入荞麦面，煮2~3分钟捞出，立即放入冰水中冷却3-5分钟。
步骤4/7 点击查看大图
将卤蛋切成四小块备用。
步骤5/7 点击查看大图
冷却好的面条装入碗中，将提前准备的配菜放在面条上。
步骤6/7 点击查看大图
直接将珍选捞汁淋在面条上，拌一拌就可以吃了，这款捞汁口感很清爽，口感层次丰富，特别适合做捞面。
最后一步点击查看大图
分分钟炫掉一盘哦！

小贴士

这道主食非常简单,食材也很好准备，在炎热的夏天，如果不想做饭，就试试这款捞面吧，营养均衡，口感清爽！煮好的面条一定要过冰水，这样面条更有嚼劲，而且冰过的面条配上捞汁口感会更好哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-02 · 江西

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