不加一滴油的凉拌菜
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烹饪步骤
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步骤1/4
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干木耳和干腐竹用冷水或温水泡发半小时以上。金针菇泡洗一下。洗干净后，开水里先放腐竹2分钟，后加入木耳金针菇再烫4分钟后，一起捞出来。过凉水滤干。
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步骤2/4
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切香菜，青瓜，一起倒入大碗里。放自己喜欢的酱料:炸蒜蓉，小米辣，捞汁，生抽，一点白砂糖，少许盐。这里我没有加芝麻油那些啦～
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步骤3/4
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放完酱汁先尝一口，然后冰箱速冻半小时或冷藏一小时，浸泡入味即可开吃。夏日炎炎，清爽入口。
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最后一步
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不吃辣的可以少放小米辣～像我就放一点点。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-06-02 · 广东省
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