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捞汁清蒸排骨的做法

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捞汁清蒸排骨

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对于无肉不欢的人来说，最喜欢做的事情就是尝试用不同的材料，相同的烹饪方式，做出不同口味的东西，清蒸排骨是我很喜欢的菜，这次用捞汁试试，它带甜，别有一番风味参与活动: #珍选捞汁健康轻食季 | 捞出鲜香百味大口嗨吃不怕胖#

食材清单加入采购清单

排骨 800克

、

生抽 1汤匙

、

生姜 1块

、

料酒 2勺

、

大蒜 8瓣

、

珍选捞汁比较多

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
排骨洗洗干净
步骤2/12 点击查看大图
冷水下锅，加姜片，料酒，焯水
步骤3/12 点击查看大图
捞去浮沫，煮一会
步骤4/12 点击查看大图
姜丝，蒜切小一点，小米辣切开
步骤5/12 点击查看大图
加料酒
步骤6/12 点击查看大图
加生抽
步骤7/12 点击查看大图
加捞汁
步骤8/12 点击查看大图
加盐
步骤9/12 点击查看大图
排骨焯水好了捞出来，热水洗洗，一定要用热水
步骤10/12 点击查看大图
淋上刚刚挑好的料汁，摆均匀
步骤11/12 点击查看大图
米下锅煮饭的时候直接蒸上。我是一个懒人，经常这样蒸东西，米饭好了的时候，菜也好了
最后一步点击查看大图
出锅。

小贴士

跟着米饭一起蒸的排骨没有高压锅压的烂，但是方便呀~捞汁有点甜丝丝，小米辣有点辣气，我觉得味道还不错，孩子也说好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-03 · 安徽省

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