杨梅荔枝糖水,惊艳了夏日时光,酸酸甜甜,清凉又解暑
夏天就这样悄悄地来临,我们这已挂上了橙色高温预警信号。热爱美食,喜欢下厨房的我,都开始琢磨着做一些简单而又好喝的糖水。 今天推荐的是杨梅荔枝糖水,这是一款惊艳了夏日时光的糖水,绛紫色的杨梅、晶莹剔透的荔枝,还有黄色的柠檬片、绿色的薄荷,煞是好看,入口糖水是酸酸甜甜的,煮过的杨梅味道更柔和,吃不了酸的人也可以大朵快颐。若吃得了冰的,冰镇后的口感更佳,常温下也好喝,而且老人小孩也能一起享受到这美味的杨梅荔枝糖水。
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步骤1/5
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准备好杨梅、荔枝、柠檬,还有冰糖与薄荷叶。
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步骤2/5
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杨梅与荔枝(带壳)分别用盐水浸泡10分钟左右。
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步骤3/5
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砂锅中放入冰糖、清水与杨梅,大火煮开后,转小火煮10分钟左右。
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步骤4/5
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将荔枝剥壳,放入砂锅中,继续用小火煮1分钟左右。
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最后一步
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砂锅中的糖水稍微凉却后,将柠檬切片放入。
冰糖的量,可以根据个人口味适当调整,喜欢吃酸一点的,冰糖减少一些,喜欢甜一点的就加多点糖。
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发布于 2023-06-03 · 广东
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