西葫芦海鲜鸡蛋饼
好像是很早以前，某韩餐店有类似做法，但那时年轻不知道学习，所以现在只能靠自己想象来做，学好了找机会让时老师尝尝吧
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步骤1/7
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食材整理一下，大虾剥壳去虾线，蚬子加点盐和油让他们吐槽一下
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步骤2/7
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西葫芦切丝，虾仁切碎，蚬子烫一下开口取肉
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步骤3/7
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鸡蛋打到碗内加盐
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步骤4/7
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打好的鸡蛋液倒在配菜上，搅拌一下
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步骤5/7
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锅内热油转倒入搅拌好的西葫芦虾仁蚬子鸡蛋液
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步骤6/7
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定型后翻面，定型后再翻面转小火，直到你觉得合适了就出锅
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最后一步
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我的这个火大了一点，想吃嫩的就少加鸡蛋少煎一会儿
少放油，唉我的好像还是有点多，有平底锅最好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-06-04 · 河北省
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