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柯基臀面包的做法

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柯基臀面包

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觉得蛮可爱的就造了一个

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切墩(初级)

高粉 300克

、

奶粉 30克

、

干酵母粉 3克

、

盐 1.5克

、

细砂糖 30克

、

无盐黄油 25克

、

鸡蛋 1个

、

牛奶 160克

、

好时可可酱 30克

烹饪步骤

步骤1/6
把除黄油以外的所有材料倒进厨师机里
步骤2/6
先一档低速和面3分钟，混合搅拌至无干粉，再用三档和面5分钟，再加入黄油，2档和面2分钟，再用4档和面10-12分钟，拉出薄膜即可
步骤3/6
放进烤箱调至发面档40分钟
步骤4/6 点击查看大图
发好按压排气整形（这是发酵好的），分别分成50g（一头大一头小的面团）跟3克大小的面团（搓圆），放进烤箱发面50分钟
步骤5/6 点击查看大图
用锡纸剪几个小圆圈，烤箱预热5分钟170度，放进去烤15分钟
最后一步点击查看大图
挤上巧克力酱

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-04 · 广西壮族自治区

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