卤鸡翅鸭爪鹌鹑蛋 初夏最配
周天做一次卤菜，一家老小都喜欢，鸡鸭蛋一次搞定，营养丰富又简单！
-
步骤1/5
点击查看大图
鹌鹑蛋冷水下锅，大火煮开，中火5分钟。取出后冷水降温，方便去壳，洗干净控水待用
-
步骤2/5
点击查看大图
拆开包装，冷水浸泡鸡翅鸭爪，需十分钟解冻然后冷水下锅，放料酒姜片大火煮开，中火一分钟后捞出，洗干净控水待用。
-
步骤3/5
点击查看大图
所需佐料，花椒，姜片，蒜粒，桂皮，八角，黄冰糖，大葱，小米辣
-
步骤4/5
点击查看大图
炖锅放油，放入姜片蒜粒小米辣花椒八角桂皮大葱炒香，放入适量开水下入鸡翅鸭爪鹌鹑蛋，黄冰糖，大火煮开，中火18分钟最后放盐适量，盖好锅盖，静置一小时
-
最后一步
点击查看大图
入味后，捞出，放香葱，开造吧
煮好后，静置一段时间很重要，让卤货持续入味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-06-05 · 上海
卤鸡翅鸭爪鹌鹑蛋的相关分类
卤鸡翅鸭爪鹌鹑蛋的相关推荐
-
梅干菜扣肉
2735745人看过 -
春笋酱肉青豆饭（电饭煲版煲仔饭）
177380人看过 -
黄油香煎挪威三文鱼～
106165人看过 -
#挪威三文鱼#香煎挪威三文鱼菌菇盖饭
120449人看过 -
咖喱牛肉饭
5266636人看过 -
自制卤鸡爪（鸭爪）
44339人看过 -
冰糖炖橙
38121人看过 -
香喷喷的腊肉春笋杂粮饭
32977人看过 -
【甜品】冰糖蒸橙
44338人看过 -
卤鸭爪
190119人看过 -
香煎深海银雪鱼
231861人看过 -
自制蜜汁烤鸡翅根
708891人看过
