咕咕嚯夫皇冠蛋糕
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步骤1/14
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蛋清蛋黄分开,蛋清放入无水无油的盆中
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步骤2/14
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蛋黄中加入牛奶和植物油
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步骤3/14
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搅拌均匀
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步骤4/14
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筛入低粉和淀粉
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步骤5/14
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搅拌均匀,形成蛋黄糊
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步骤6/14
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蛋清中加60克白糖
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步骤7/14
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打发到有小尖角
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步骤8/14
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将蛋黄糊倒入蛋清中
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步骤9/14
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搅拌均匀
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步骤10/14
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倒入7寸咕咕嚯夫模具,食材量可以做2个
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步骤11/14
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烤箱150度烤制50分钟
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步骤12/14
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30克淡奶油中加入巧克力,小火煮化
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步骤13/14
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浇在蛋糕上就好了,点缀糖珠
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最后一步
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成品图
烤制过程中加盖铝箔纸
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-05 · 上海
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