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蒜蓉咖喱小龙虾的做法

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蒜蓉咖喱小龙虾

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特意给我家小朋友做的蒜蓉咖喱虾。她说我每次都做麻辣的，她都吃不了。纯蒜蓉的感觉味道有很单一。看到冰箱还有咖喱。索性来蒜蓉咖喱小龙虾。做出来味道真的很赞! 金龙鱼外婆乡菜籽油做这道菜很出彩。去腥增香效果真棒。相比其它油做出来的口感更浓郁。这道菜做法很简单，味道不简单! 让我们红尘作伴，吃的白白胖胖! 参与活动: #参与蘑菇屋的美味复刻，赢金龙鱼外婆乡小榨菜籽油全年用#

食材清单加入采购清单

小龙虾 2斤

、

啤酒 300毫升

、

咖喱 2块

、

蒜很多瓣

、

金龙鱼外婆乡菜籽油 60毫升

、

糖 2克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
下龙虾，张牙舞爪的。
步骤2/15 点击查看大图
剪掉爪子（喜欢剪掉腮，头，随便。我不喜欢剪，我喜欢吃虾黄，剪掉头那里在煮基本漏完了，那样不如直接吃虾尾啦）
步骤3/15 点击查看大图
刷洗的很干净啦。多清洗几遍。至水清亮
步骤4/15 点击查看大图
爪子就不给闺女吃了。给装一盘蒜。咖喱
步骤5/15 点击查看大图
蒜拍了剁碎，要是做的很多直接绞肉机搅碎
步骤6/15 点击查看大图
油热倒入金龙鱼外婆乡菜籽油
步骤7/15 点击查看大图
香喷喷的油，金黄色
步骤8/15 点击查看大图
倒入蒜蓉和咖喱炒香
步骤9/15 点击查看大图
炒到这样。闺女说这个蒜蓉咖喱酱拌饭都好吃
步骤10/15 点击查看大图
倒入刚刚处理好的虾。翻炒一会
步骤11/15 点击查看大图
倒入300毫升啤酒。给一点点糖。炖个6.7分钟
步骤12/15 点击查看大图
啤酒煮没了收汁。准备出锅。
步骤13/15 点击查看大图
香喷喷。汤汁浓郁
步骤14/15 点击查看大图
孩子很喜欢吃。味道很好
最后一步点击查看大图
裹满汤汁食欲满满

小贴士

咖喱已经是调好味道的。不需要给更多的调料。孩子喜欢吃微甜口，就给了一点点糖。不喜欢的可以不放。辣的炒蒜蓉的时候可以和小米辣一起炒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-05 · 广东

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