空气炸锅版烤鱼
方便快捷是基本准则 大夏天的不想又煎又炸的在厨房里徘徊 空气炸锅来拯救厨房,少油 虽然口感上比炖鱼还是欠缺了一些,不过也是另一种风味 参与活动: #参与蘑菇屋的美味复刻,赢金龙鱼外婆乡小榨菜籽油全年用#
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步骤1/6
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鱼肉切块,如果锅够大的话整条切花刀也行我这个是巨大的一条鱼上切下来的几块
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生抽2勺,料酒1勺,耗油1坨,白胡椒粉半勺,孜然粒1勺,盐半勺,糖少许,辣椒面1勺,烧烤料1勺
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步骤3/6
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放入小葱段和姜片
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步骤4/6
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按摩一下,让鱼肉均匀粘上腌料,30分钟起,多腌会儿也没事
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步骤5/6
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把剩下的小葱码放在最底层(我这鱼肉太多了看不见盘子底下的小葱了),上边放鱼肉,把腌料也都倒进来
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最后一步
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200度15分钟,然后拿出来把鱼肉翻动一下,再200度15分钟,表面刷油,最后200度5分钟出锅时间不是固定的要根据鱼肉的多少来酌情调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-06 · 北京
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