寻找臭味相投的小伙伴【卤大肠】
做好的卤大肠口感软糯香喷喷 那么你喜欢吗?
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步骤1/7
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1.大肠中倒入面粉、白酒揉搓后清洗干净
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步骤2/7
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2.肥肠冷水下锅、洋葱、生姜、白酒,焯一下水,中途撇去浮末,水开后3-5分钟捞起
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步骤3/7
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3.锅中倒入食用油、加入生姜、大葱、蒜炒香后下火锅底料,倒入啤酒,适量清水
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步骤4/7
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4.放入食盐、细砂糖、鸡精、生抽、老抽、料包、干辣椒煮20分钟
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步骤5/7
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5.下入肥肠小火慢炖50分钟后焖45分钟
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步骤6/7
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6.大肠捞出后,切段装盘,香菜装饰
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最后一步
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7.超够味的【卤大肠】完成啦,不管是下饭还是下酒,都是绝绝子呢~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-08 · 浙江省
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