夏天的味道/捞汁手撕鸡
天热没胃口就试试这道，捞汁手撕鸡吧！ 参与活动: #珍选捞汁 健康轻食季 | 捞出鲜香百味 大口嗨吃不怕胖#
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步骤1/8
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准备好食材。
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步骤2/8
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处理干净所有食材，黄瓜切丝，生姜和柠檬切片，小米椒切段。锅中加入适量清水，放入鸡腿和生姜片，水开后撇去浮沫，加入料酒，继续煮开捞出放入准备好的冰水中过凉，然后再放入锅中继续煮开，小火15分钟左右，焖5分钟后再放入冰水中。
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步骤3/8
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戴上一次性手套，将鸡腿肉去骨。
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步骤4/8
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手撕成鸡丝
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步骤5/8
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将所有辅料一起放入，倒入珍选捞汁。
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步骤6/8
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搅拌均匀后静置5～10分钟入味，喜欢吃冰的可以放入冰箱冷藏一下。
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步骤7/8
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装入盘中即可。
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最后一步
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鸡肉鲜嫩，黄瓜脆爽，爽口开胃又解腻。
鸡腿放入冰水中过凉是为了鸡腿肉更鲜嫩，不会又柴又老哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-06-08 · 江苏省
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