低热量版英式早午餐EggsBenedict
昨天做了蛋白蛋糕剩的蛋黄怎么可以浪费
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步骤1/9
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先做荷兰酱:蛋黄加柠檬汁一点点盐
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步骤2/9
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将装蛋黄的碗放入一锅热水中,分次少量加入椰子油打发,这个过程不能停一直打到蛋黄成为浓稠顺滑的酱汁为止,荷兰酱就做好了,放在温暖的地方备用
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步骤3/9
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英式玛芬放入三明治机烤热备用,用锅煎也可以
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步骤4/9
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另起锅烧一锅水不用很滚烫,放入一勺醋,用勺子或者任何东西搅拌水成一个漩涡,鸡蛋先磕入碗中,然后倒入水中的漩涡里,蛋白凝固就可以了
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步骤5/9
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小心地捞出放在厨房纸上吸干表面的水分
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步骤6/9
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三文鱼加橄榄油稍微煎一下,喜欢的蔬菜也可以放在旁边煎
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步骤7/9
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再做一杯咖啡,磨豆,我用的法压壶冲泡的,因为很方便还可以打奶泡
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步骤8/9
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还是用法压壶打奶泡
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最后一步
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吃~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-06-09 · 浙江省
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