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糯叽叽的糯米糍，谁不爱的做法

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糯叽叽的糯米糍，谁不爱

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家人们都超爱吃糯米糍，咬一口，糯叽叽的，好好吃放入冰箱冷藏一下味道更佳参与活动: #忽而夏至清凉一夏#

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30~60分钟 | 切墩(初级)

玉米淀粉 35克

、

糯米粉 125克

、

椰蓉适量

、

牛奶 200g

、

糖 55g

、

黄油 25克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好材料
步骤2/12 点击查看大图
盆子里倒入牛奶，放入称好白砂糖搅拌至融化
步骤3/12 点击查看大图
再把糯米粉，玉米淀粉倒入搅拌好的牛奶里，搅拌均匀，至无干粉即可
步骤4/12 点击查看大图
搅拌好的牛奶糊过滤两次
步骤5/12 点击查看大图
用保鲜膜包裹，放入锅里，蒸至熟，无白点即可
步骤6/12 点击查看大图
蒸好的糯米团乘热放入黄油（很烫手，用筷子不停搅拌）没那么烫手的时候戴上手套揉至黄油融合
步骤7/12 点击查看大图
来回拉扯，至顺滑即可，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏30分钟备用
步骤8/12 点击查看大图
把糯米团分成自己想要的大小
步骤9/12 点击查看大图
包自己喜欢吃的各种水果（推荐芒果，榴莲，火龙果）
步骤10/12 点击查看大图
包好后，沾上椰蓉就可以啦
步骤11/12 点击查看大图
芒果馅，好吃，酸酸甜甜的
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成品

小贴士

包的时候很黏手，记得戴上手套

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-09 · 广东省

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