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虾姑烧花菜

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一屋三餐四季，用健康的调味品守护家人的味蕾！我首选东古家的。《姑烧花菜》是一道地道的宁波菜，非常鲜美！烧制简单又快手掉眉毛的虾姑烧花菜，巨巨巨好吃！参与活动: #东古525掌勺节致敬了不起的掌勺人#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

虾姑 350克

、

花菜 200克

、

生姜 1块

、

红辣椒 1个

、

蒜叶 1根

、

盐 3克

、

东古料酒 1勺

、

东古海鲜酱油 1勺

、

菜籽油 1勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
食材准备
步骤2/13 点击查看大图
虾姑对半切开，冲洗干净沥水
步骤3/13 点击查看大图
起锅烧油，姜片爆香
步骤4/13 点击查看大图
放入虾姑
步骤5/13 点击查看大图
倒入东古料酒去腥
步骤6/13 点击查看大图
倒入东古海鲜酱油
步骤7/13 点击查看大图
放入花菜，翻炒均匀
步骤8/13 点击查看大图
加入盐调味
步骤9/13 点击查看大图
倒入清水没过花菜，焖烧8分钟入味
步骤10/13 点击查看大图
出锅前放入大蒜和红辣椒翻炒断生即可出锅装盘
步骤11/13 点击查看大图
成品
步骤12/13 点击查看大图
鲜掉眉毛的虾姑烧花菜，巨好吃
最后一步点击查看大图
咸香入味的虾姑烧花菜，味道超赞

小贴士

烧制简单又快手：食材准备好，将虾姑对半切开，洗净沥水备用。花菜去蒂，切成小块。起锅烧油，放入生姜爆香后倒入虾姑，翻炒变色，倒入黄酒和生抽酱油，放入花菜，倒入清水，加1勺盐，焖烧8分钟后，放入青蒜和红辣椒翻炒断生即可出锅鲜掉眉毛的虾姑烧花菜，巨巨巨好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-10 · 浙江

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