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海参蒸蛋

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快手水蒸蛋，细腻水润超好吃！参与活动: #东古525掌勺节致敬了不起的掌勺人#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土鸡蛋 4个

、

凉白开鸡蛋的1.5倍

、

盐半茶匙

、

生抽一茶匙

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡蛋中加少许盐
步骤2/5 点击查看大图
搅拌均匀后加入1-1.5倍的凉白开，再次搅拌均匀
步骤3/5 点击查看大图
用筛子过滤进碗中，放入锅中，盖上盘子后再盖锅盖。
步骤4/5 点击查看大图
中小火烧开转小火蒸十分钟，然后加入即食海参，，再蒸一分钟。
最后一步点击查看大图
最后淋上稀释的蒸鱼豉油，撒上葱花即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-06-11 · 江西省

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